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技術文章 / article
胎牛血清沉淀現象,蒂科再出妙招
2017-06-20 瀏覽次數：1534
胎牛血清是在屠宰懷孕母牛的時候,通過心臟穿刺采血獲取的胎牛的血清。
血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。
血清的沉淀是一件讓人頭痛的現象，如何避免蒂科有妙招：
1、解凍血清時，請隨時將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發生；
2、勿將血清置于37℃太久，否則血清會變得渾濁，同時血清中許多較不穩定的成份也會因此受到破壞，從而影響血清的品質；
3、勿直接由-20℃直接至37℃解凍，因溫度改變太大，容易造成蛋白質凝結而發生沉淀；
4、血清分裝凍存時，須規則搖晃均勻(小心勿造成氣泡)，使溫度與成分均一；
5、血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟；
6、若必須做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻。溫度過高，時間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多。
胎牛血清的血清保存和使用須注意：血清應保存在-5℃至-20℃，若存放在4℃不可超過一個月。解凍血清時，應先將血清至于2-8℃冰箱，并經常搖勻使之溶解，然后至室溫放置使之升溫，不可將冷凍的血清直接放入37℃水浴或者溫箱中，如放在37℃解凍，顏色加深，粘稠度也會增加，血清在解凍和熱滅活后，應按用量分裝并于-20℃保存，避免反復凍融。
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